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Kakhétie

La Kakhétie – la maison immortelle de la beauté ! L’expression figurative « J’ai voyagé dans le monde entier mais je n’ai pas trouvé son égal » est prononcée par presque tout le monde après au moins une visite dans ce lieu étonnant. Quant à ceux qui ne sont jamais allés en Kakhétie, ils sont prédestinés à éprouver ce sentiment. Si vous avez décidé de faire un grand voyage, peu importe que vous soyez déjà allé en Kakhétie ou que vous alliez la voir pour la première fois. Qu’est-ce que la Kakhétie ? Il est difficile de trouver une épithète appropriée pour une région aussi distincte. Le passé s’entremêle ici au présent comme une branche de vin autour de son pôle. Vos yeux seront honorés par l’église Alaverdi qui s’élève vers le ciel et le magnifique lac Lopota, alimenté par la pluie et la neige. Et il y a beaucoup, beaucoup plus… Regardez les montagnes, où se dressent silencieusement l’ancien ET le nouveau monastère de Shuamta, puis marchez le long du sentier touristique jusqu’à la réserve de Vashlovani ; admirez les montagnes hautaines et enneigées du Caucase, avec leurs glaciers qui fondent dans la vallée presque infinie d’Alazani en Kakhétie. Montez les montagnes Gombori et regardez le magnifique coucher de soleil ; rendez-vous à Tusheti et escaladez ses grandes tours qui se dressent comme des montagnes… Le ciel est si proche qu’il suffit d’étirer les bras pour toucher les étoiles. Regardez la Kakhétie et peu importe dans quelle direction vous regardez. Il y a de la bonté, de la beauté, de l’abondance et de la miséricorde partout. Il y a plus qu’assez à voir, et une vie ne suffit pas pour tout voir. La Kakhétie est une région historique de l’est de la Géorgie. Il est principalement centré autour des bassins des rivières Iori et Alazani. La région était autrefois divisée en quatre parties : Garekakheti (Kakhétie extérieure) située dans le bassin des rivières Iori, Kiziki – partie inférieure de la rivière Oflori, Shignikakheti (Kakhétie intérieure) – rive droite de la rivière A lazani. Dans les temps anciens, la Kakhétie couvrait un territoire beaucoup plus petit (parties supérieures de la rivière Iori, entre Tianeti et Ujarma) Le centre était initialement Cheleti etaprès le 4ème siècle – Ujarma. La région était traversée par quelques routes importantes. En raison de sa situation géographique et stratégique très avantageuse, la Kakhétie a servi d’unificateur pour les entités politiques frontalières. Au début de la période féodale, la Kakhétie couvrait déjà les territoires d’Ertso-Tianeti et de Tush-Khevsureti. à la findu VIIIe siècle, Kukheti et une partie de Hereti ont également été incorporés et au 15esiècle, l’ensemble de Hereti est devenu une partie de la région. À partir du 11èmesiècle, la ville de Telavi est devenue le centre politique de la région et au 15èmesiècle, ce staus a été passé à Gremi. Aujourd’hui, selon la division administrative de la Géorgie, la Kakhétie se compose de huit municipalités – Akhmeta, Dedopistskaro, Gurjaani, Kvareli, Lagodekhi, Sagarejo, Sighnaghi et Telavi ; cela inclut le lieu de naissance des montagnards géorgiens – Tusheti. La Kakhétie est l’un des berceaux de la vinification. Cette particularité influence grandement les traditions et la culture de la région, crée son caractère unique et pittoresque et, en même temps, ajoute des traits particuliers à l’ensemble du tableau historique et ethnographique de la Géorgie.

La Kakhétie a également un grand potentiel en termes d’œnotourisme. L’histoire viticole de la région commence aux3ème-2ème siècles avant JC et jusqu’à aujourd’hui est la partie principale et la plus importante de son économie. En outre, la Kakhétie se distingue par ses nombreux monuments culturels. De nombreuses églises, monastères et forteresses attirent l’attention des touristes étrangers. Les sites culturels les plus importants de Kakhétie sont : l’église de Ninotsminda, l’église de Bodbe, la forteresse de Khornabuji, l’église d’Ujarma, la ville fortifiée de Sighnaghi, l’église de Gurjaani, l’église d’Alaverdi, les anciennes et nouvelles églises de Shuamta, l’église d’Ikalto, le complexe de Gremi, l’église de Nekresi, etc.

Mâts Udabno

Emplacement : municipalité de Sagarejo, partie occidentale du plateau d’Ivris, 500-600 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : la longueur de la route des grouns depuis le village d’Udabno est de 9-10 km ; distance de Tbilissi – 100 km, de Sagarejo – 50 km poteau rocheux d’Udabno érigé par des calcaires néogènes denses. Sur l’endroit très plat se dresse une créature naturelle bizzare de 5,2 mètres de haut, 2 mètres de long et 1,2 mètre de large. Il y a beaucoup de pôles de ce type sur le plateau d’Ivris. Au sud du pôle Udabno, à 15 km, sur les montagnes rocheuses de Gareji se trouve l’un des centres religieux et culturels les plus remarquables de l’époque féodale en Géorgie, le complexe monastique David Gareja creusé dans la paroi rocheuse fondée dans la première moitié du VIe siècle par l’un des 13 moines assyriens – Saint David Gareji.

 

Volcan de boue Takhti-Tepa

Emplacement: Municipalité de Dedoplistskaro ; partie sud de la piscine d’eau de Dali, 620 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : la distance de la piscine du mont Dali est de 5 km, de Tbilissi – 170 km, de Telavi – 125 km, de Dedoplistskaro – 35 km. C’est ainsi que se trouve une colline blanchâtre de plusieurs mètres de haut située sur la montagne parallèle de la chaîne Takhti-Tepi – un volcan de boue du même nom entre en éruption et bouillonne. Le plus grand diamètre de cratère du volcan de boue sur la butte est de 3,5 à 4 mètres. Il est actif comme beaucoup d’autres évents de plus petite taille situés autour de lui. Il a une éruption non-stop ou un déversement de gaz, de boue et d’huile ayant des qualités curatives. Le monument de nature non organique fait partie du territoire préservé de Vashlovani. À 5 km du volcan au nord, dans le courant inférieur de la rivière Ivris se trouve la piscine d’eau de montagne Dali. C’est le troisième plus grand réservoir d’eau de Géorgie et son volume d’eau s’élève à 140 millions de mètres cubes.

 

Canyon de Pantishara

Emplacement: la municipalité de Dedoplistskaro, à l’extrême est de la Géorgie ; 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Route d’accès : du village de Kasristskali au canyon mène à la route terrestre, distance o 30 km ; distance de Tbilissi – 200 km, de Telavi – 155 km, de Dedoplistskaro – 65 km. Situés dans le district de Dedoplistskaro, à l’extrémité du plateau d’Ivris, entre les rivières Iori et Alazani, les territoires de Vashlovani ont préservé les territoires. Ces zones de paysages sont les suivantes : désertique, semi-désertique, steppique, forêts arides et maigres et forêts dessieuses. Le territoire englobe le massif de Pantishara-Vashlovani situé à une hauteur d’environ 300 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.

 

Plaine inondable d’Alazani

Emplacement: Municipalité de Dedoplistskaro, au sud-est du village de Pirosmani, rivière Alazani vallay, 165-190 mètres au-dessus du niveau de la mer. Route d’accès : distance du village de Pirosmani – 5 km, de Tbilissi – 185 km, de Telavi – 115 km, de Dedoplistskaro – 55 km. La rivière A lazani, d’une longueur de 407 km, est la plus longue rivière connue de Géorgie. Le monument naturel de la plaine inondable d’Alazani dans la vallée d’Alazani, ou baie des arachides est un promontoire ayant la forme d’une péninsule qui est empiété dans la rivière.

 

Cascade de Ninoskhevi

Lieu : municipalité de lagodekhi (communauté Ninigori), plaine d’A lazani, gorge de la rivière Ninoskhevi, 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Route d’accès : distance de Tbilissi – 180 km, de Lagodekhi – 15 km, de Telavi – 90 km. Parmi les territoires protégés en Géorgie, le premier a été fondé en Kakhétie, sur le territoire du district de Lagodekhi. Dans cette merveilleuse gorge sont réparties des plantes reliques : gentiane Lagodeghi, perce-neige Lagodeghi, primevère, vessie (jonjoli), noyers à ailettes, châtaigniers etc. Un voyageur peut rencontrer ici aussi des espèces telles que des chevreuils, des cerfs, des sangliers et des oiseaux de proie. En 8 km après le village s’ouvre un paysage merveilleux d’où l’altitude de 45 mètres tombe l’un des plus beaux de Géorgie, le ruisseau d’eau Ninoskhevi. La cascade est située dans la gorge de la rivière Ninoskhevi, c’est pourquoi elle est parfois appelée cascade de Ninoskhevi. En passant devant un bosquet de fougères, il est possible d’atteindre le sommet de la cascade et de voir comment l’eau mousseuse tombe et comment les gouttes d’eau se déversent sur les rochers cultivés par la mousse.

 

Lac de roches noires

Emplacement : municipalité de Lagodekhi, environ 2900 au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : en direction de Black Rocks, il est recommandé d’utiliser la route touristique à partir de l’administration des zones protégées de Lagodekhi ; distance de Tbilissi à Lagodekhi – 155 km. Dans la zone alpine de Lagodeghi, il y a plusieurs très beaux lacs d’origine glaciaire. Le plus grand d’entre eux – le lac des roches noires – se trouve à l’altitude de 2900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa profondeur atteint 12 mètres. L’itinéraire touristique monte pas à pas et atteint cette limite supérieure de la forêt en entrant dans une zone alpine. C’est une image merveilleuse de voir de larges îles riches en rhododendrons, des îles d’herbes sauvages, des sites brumeux et des lacs de la période de glace faisant de la ceinture alpine une beauté à couper le souffle. Le lac des Roches Noires est la frontière naturelle entre la Géorgie et la République du Daghestan dans la Fédération de Russie.

 

Rocher de Duruji

Emplacement : au nord de la ville de Kvareli, gorge de l’affluent gauche de la rivière Alazani – Duruji ; 430 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : distance de Kvareli – 3 km, de Tbilissi – 135 km, de Telavi – 40 km. Dans la gorge de l’affluent gauche de la rivière Alazani – rivière Duruji, se trouve un énorme rocher de schiste calcaire apporté par un glissement de terrain d’une taille de 5,8×4,2,2×4 mètres. Parmi les rochers déplacés, c’est le plus grand de Kakhétie. La rivière Duruji prend sa source sur le versant sud des montagnes du Grand Caucase à la suite de la confluence des rivières Duruji noire et blanche. La longueur de la rivière est de 27 km.

 

Falaise de Gombori

Emplacement: la municipalité de Sagarejo, près du village de Vérone ; 1480 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : près de la route automobile Tbilissi-Gombori-Telavi à 1,5 km du village de Vérone ; distance de Tbilissi – 60 km ; de Sagarejo – 62 km, de Telavi – 35 km. L’aire de répartition de Gombori s’étend du nord au sud-est. Sa longueur est de 107 km. le plus haut sommet (1991 mètres) est un bassin versant des rivières Alazani et Ivris. La réserve d’État de Mariamjvari dans la municipalité de Sagarejo, sur les slpoes sud de la chaîne de Gombori, a été fondée un pin relique de Sosnovski. Sa superficie est de 1033 ha, la réserve comprend également le territoire réservé géré de Korugi (2068 ha). À l’altitude de 1620 mètres se trouve le col de Gombori reliant à cette autoroute la Kakhétie intérieure avec la Kakhétie extérieure.

 

Gorges de Batsara

Emplacement: la municipalité d’Akhmeta, rive droite de la rivière Alazani ; 750 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : distance de Tbilissi – 140 km, d’Akhmeta – 26 km, de Telavi – 55 km. La plus grande quantité de conifères (ifs) est conservée dans la réserve d’État de Batsari. Le sanctuaire de Batsari se trouve dans les gorges de Pankisi, à savoir, dans la gorge de la rivière Batsari, affluent droit de la rivière Alazani, à une hauteur de 700 à 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans la partie médiane de la gorge, des bosquets d’ifs ont survécu sur une superficie de près de 270 ha. De tels grands bosquets d’ifs n’ont pas d’analogue dans le monde. Les résidents locaux appellent le plus vieux conifère « arbre patriarche ». L’âge de l’arbre est d’environ 1800 ans, la hauteur dépasse 30 mètres.

 

Monument naturel à Tusheti

Emplacement: Municipalité d’Akhmeta, rive gauche de la rivière Pirikhiti Alazani, 1650-4493 mètres au-dessus du niveau de la mer Route d’accès : distance de Tbilissi – 202 km, d’Akhmeta – 102 km, de Telavi – 112 km, d’Omalo – 12 km. Selon la division administrative actuelle, l’ensemble du territoire de Tusheti (869 km²) fait partie de la municipalité d’Akhmeta, région de Kakhétie, et comprend plusieurs villages avec une population fixe encore disponible. Les villages sont situés à l’altitude de 1900 à 2400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le village d’Omalo est considéré comme le centre de Tusheti. Les villages, les forteresses et les tours construites en pierre de schiste local, ainsi que l’environnement naturel, créent des valeurs paysagères de haute qualité. Outre les monuments historiques et ethnographiques, Tusheti est également intéressant d’un point de vue géographique. Par exemple, il y a une formation assez importante de vieux travertins près du hameau de Dartlo. Ce sont tous deux des travertins en croissance et pétrifiés. Il y a beaucoup d’eaux minérales curatives dans la région. Il y a des sources d’eau salée alcaline près des villages de Khiso, Shenako, Parsma, Nasoplari et Chontio. Tusheti abrite le village de Bochorna – le village le plus peuplé d’Europe (hauteur du centre au-dessus du niveau de la mer – 2345 mètres).

La Kakhétie est la plus grande région de Géorgie. Sa superficie est de 11 310 km². la région comprend les districts territoriaux administratifs des municipalités suivantes : Akhmeta, Gurjaani, Dedoplistskaro, Telavi, Lagodekhi, Sagarejo, Signagi, Kvareli et la zone ethnographique des hauts plateaux géorgiens – Tusheti, les différents districts de Kakhétie sont mentionnés comme oter Kakheti (bassin moyen de la rivière Iori), Kiziqi (bassin inférieur de la rivière Iori), Kakhétie intérieure (rive droite de la rivière Alazani), et la région de Thiter (rive gauche de la rivière Alazani). La Kakhétie est une région très diversifiée. Kavkasioni (montagnes du Caucase) en Kakhétie est connue pour ses pentes abruptes et ses paysages inoubliables ; entre la chaîne principale et la chaîne Tsiv-gombori de Kavkasioni se trouve l’interminable et tentaculaire vallée d’Alazani (100x35km) ; la plaine eldari est l’endroit le plus bas de la région (90-200 m au-dessus du niveau de la mer), avec un paysage semi-désertique. Tusheti, une région qui se distingue par ses spécificités géographiques et sa beauté unique, est située dans la partie Nourthen de Kavkasioni ; La Kakhétie est le pays du raisin. Le cinquième des vignobles du pays appartient à la Kakhétie, tandis que les raisins cultivés ici représentent la moitié des raisins récoltés dans le pays. Il existe des microzones bien connues de production viticole : Tsinandali, Teliani, Napareuli, Vazisubani, Mukuzani, Akhasheni, Gurjaani, Kardenakhi, Tibaani, Kindzmarauli, Manavi, Eniseli et Gremi

 

Station balnéaire d’Arkhiloskalo

Emplacement : Partie orientale du plateau d’Iori (vallée de Shiraki) Distance : 35 km de Dedoplistskaro, 120 km de Telavi, 160 km de Tbilissi Niveau de la mer : 670 m Paysage : plaine, vallonnée Climat : sec, subtropical, hiver modérément froid, avec neige arrière, température moyenne en janvier 2 degrés centigrades, été très chaud, température moyenne en août 23 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 544 mm Humidité annuelle moyenne comparative :76% Durée de la lumière solaire annuelle :2300 h. Facteurs naturels de traitement : climat des basses montagnes et des vallées Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : troubles du système urinaire et sexuel – cystite. La municipalité de Dedoplistskaro fait partie d’un quartier géorgien historique de Kisiqi et de l’un des plus grands districts administratifs de Kakhétie. La majeure partie de ce district va à Iori Plateu, où dans sa partie ultime Soth-Est, sur la rive gauche de la rivière Iori se trouve Eldari Lowland, c’est le seul endroit en Géorgie avec un véritable paysage semi-désertique. Au milieu du bassin des rivières Alazani et Iori se trouve une grande plaine de Shiraki qui est bordée par les basses collines de Kochebi, Nazarlebi, Shuanamta et Arkhiloskalo-Kashi. L’ensemble du territoire de cette plaine (longueur 35 km, largeur 15 km) est utilisé pour la culture et la récolte des céréales. Près de la rive d’Alazani, dans la plaine de Shiraki, trois villages ont été établis par les habitants des hautes terres au XIXe siècle : Zemo Kedi, Kvemo Kedi et la station climatique de basse montagne – Arkhiloskalo. Arkhiloskalo est un village limite. À l’époque soviétique, il s’agissait d’une base d’unités militaires. Son patrimoine est aujourd’hui un point chaud pour les touristes. À Arkhiloskalo était exploité un centre de santé néphrologique pour les enfants où les maladies du système urinaire et sexuel étaient traitées.

 

Station balnéaire d’Akhtala

Emplacement : Alazani vally Distance : 25 km de Telavi, 145 km de Tbilissi Niveau de la mer : 410 -430m Paysage : plaine Climat : modérément continental, hiver doux, température moyenne en janvier 0,9 degrés centigrades, été très chaud, température moyenne en août 23 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 741 mm Humidité annuelle moyenne comparative : 72% Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 23100 – 2200 h. Facteurs naturels de traitement : climat des basses montagnes Types de thérapie : bains de boue, tampons vaginaux et rectaux, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies musculo-squelettiques. Dans la minicipalité de Gurjaani, dans la cavité d’Akhtala se trouve la carrière de boue thérapeutique la plus célèbre. Il y a neuf exutoires de boue thérapeutique sur la superficie de 405 hectares d’Akhtala qui sont étroitement liés les uns aux autres, bien qu’ils n’agissent jamais ensemble. La boue elle-même est de couleur grise et a une consistance fluide, elle comprend de l’eau minérale. La température de la boue est également changeante et dépend de la température de l’air. C’est pourquoi la boue est la plus chaude en juillet et août et la plus froide en décembre et janvier. Il y a plusieurs fois, il y a eu un grand tremblement de terre ici qui a emporté le village à la ruine. À la place d’un village, un lac s’est formé. Le premier bâtiment de thérapie à Akhtala a été construit en 1836. Il s’agissait d’une unité de l’hôpital militaire de Tbilissi. De nos jours, la boue d’Akhtala est utilisée intensivement à la station thermale de Tbilissi. Il est prévu de faire revivre les anciennes infrastructures et de rénover la station balnéaire à Akhtala même.

 

Dartlo

Tusheti comprend cinq communautés : Chanchakovani, Chagma, GOMETSAURI, Tsovata et Pirikita. Il y a plus de 50 000 hameaux unis dans les communautés. Dans tous les hameaux de Thusheti, on peut voir des tours de forteresse destinées à des fins de refuge et d’alarme qui servaient à vivre et à se réfugier contre les invasions de Trbes par le nord. Le hameau de Dartlo s’étend dans la communauté de Pirikita, à 15 km d’Omalo, sur la rive gauche de la rivière Pirikita Alazani. À Dartlo et Kvavlo survivent plusieurs, 5-6 niveaux, 20 m de haut, des tours-forteresses militaires construites avec du schiste et du mortier. Il y a des fentes de fusil, des fenêtres et des parasols sur les niveaux. Outre Tusheti, le culte de Lashauri était distribué à Pshavi, Khevsureti, parmi les montagnards du Caucase du Nord. Tradition d’adoration du culte païen des Tushetiens hérité des Pshavs. Après l’expansion du christianisme (IXe siècle), le culte païen a fusionné avec la tradition chrétienne. Dartlo est l’un des plus grands villages de Tusheti. Il y a une église du XIXe siècle dans le hameau tandis qu’à côté se trouve un côté du culte de l’icône Yakhsari qui est une structure de type autel de caractère mixte païen-chrétien.

 

Parc national de Vashlovani

Les territoires préservés de Vashlovani (superficie totale – 10 142 ha), coincés entre deux grandes rivières de Kakhétie – Iori et Alazani comprennent la réserve d’État, le parc national (superficie 25 114 ha) et les monuments uniques de la nature – le bosquet d’Alazani, les gorges d’Artsivi (aigle) et les volcans de boue de Takhtitepa. Des territoires préservés ont été établis pour la protection des espèces de plantes et d’animaux répartis sur ce territoire. Vashlovani est l’un des endroits les plus arides de toute la Géorgie. 13 d’entre eux sont répertoriés dans la « liste rouge » de la Géorgie. Il existe de nombreuses plantes cultivées dans l’est de la Géorgie qui sont des prédécesseurs génétiques du vin, de la noisette, de la pêche, du mûrier et des céréales. La réserve de Vashlovani est un habitat naturel pour 46 espèces de mammifères. Parmi eux se trouve même l’ours rare pour les semi-déserts. La réserve est également riche en points ornithologiques : nous y trouvons des milliers de volées d’oiseaux, à savoir des étourneaux, des étourneaux roses, des moineaux, des chardonnerets, des pinsons. Les rainures abruptes de Vashlovani sont appelées « la ville des hirondelles » car c’est là que les colonies d’hirondelles ont fait leur nid. Il y a aussi beaucoup de perdrix, de faisans des Kolkhètes, même le Francolin noir y a son habitat, bien qu’à petite échelle. Des prédateurs sont représentés l’aigle impérial de l’Est, les voltures, les gyps, les haeks et les buses. Vashlovani est un endroit idéal pour l’observation des oiseaux. Pour les amateurs de pêche sportive sur le territoire de la réserve, à Mijniskure, la pêche à la canne et au filet est autorisée. Il y a jusqu’à 20 espèces de poissons ayant un habitat dans la rivière Alazani, y compris : poisson-chat, carpe, ablette, haltère, hareng du Caucase. Le serpent le plus venimeux de la faune géorgienne – la vipère lébétine – est également répandu dans le parc. Il y a un autre territoire préservé sur la zone de la municipalité de Dedoplistskaro – le territoire de Chacuna Reseve géré avec des forêts de bosquets rares. La superficie de la réserve gérée est de 5200 ha. En raison de l’agriculture des êtres humains, les forêts de bosquets en Géorgie sont presque anéanties.

 

Station balnéaire de Zinobiani

Emplacement : gorge de la rivière Alazani Distance : 40 km de Telavi, 160 km de Tbilissi Niveau de la mer : 450 m Paysage : plaine Climat : modérément humide, hiver doux sans neige, température moyenne en janvier 1 degrés centigrades, été très chaud, température moyenne en août 23-25 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 600-800 mm Humidité annuelle moyenne comparative : 72% Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 2300 h. Facteurs naturels de traitement : climat de basse montagne, sulfure, carbonate-hydro-carbonate-chlorure de sodium et de calcium eaux minérales avec minéralisation générale 0,9 g / dm3 Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies musculo-squelettiques, du système nerveux phériphéral et de la peau ainsi que troubles du métabolisme. En Kakhétie par rapport à d’autres régions de Géorgie, les zones de villégiature sont moins nombreuses, mais à cet égard, la municipalité de Kvareli fait exception. Il y a plusieurs sources d’eau minérale là-bas. Le village de Zinobiani est une station thermale située dans la plaine d’Alazani, à plusieurs kilomètres de Kvareli. Cette petite ville a été fondée par un petit groupe sous-ethnique d’Albanais chrétiens – des Udians qui avaient quitté le district de Nukhi en Azerbaïdjan en 1924. Deux types d’eau minérale coulent en surface du sol à Zinobiani et sont recommandés tout d’abord pour guérir les maladies musculo-squelettiques. Dans la communauté de Gremi, dans les plaines d’Alazani, il y a une autre source d’eau minérale. C’est le village de Shakriani auquel les gens ont donné le surnom de « l’eau pour les démangeaisons ». L’eau minérale Shakriani avec une température atteignant 26 degrés centigrades est utilisée pour le traitement des articulations, du système cardiovasculaire, des systèmes nerveux périphériques et végétatifs ; Il est également recommandé pour la guérison des cystites et des prostatites chroniques, ainsi que de l’obésité endocrinienne. Sur le territoire de la municipalité de Kvareli, il y a beaucoup de monuments du patrimoine culturel. Parmi eux se trouve Nekresi – ancienne ville où l’un des treize pères assyriens – Abybos Nekreseli a fait son travail missionnaire.

 

Telavi

Emplacement : plaine d’Alazani Distance : 90 km de Tbilissi (de la chaîne de Gombori) Niveau de la mer : 550-800m Climat : climat de moyenne montagne, hiver doux, avec une faible couverture neigeuse, été modérément chaud, température moyenne dans l’année – 12 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 700-800 mm La ville de Telavi est le centre administratif et économique de la région de Kakhéti. Aux XVIIe-XVIIe siècles, la ville était la capitale du royaume de Kakhétie. Dans le centre-ville de Telavi survit la résidence des rois de Kakhétie qui porte le surnom de ‘Batonis Tsikhe’ (Forteresse du Maître). Le complexe comprend deux églises, un palais royal, des bains publics, un tunnel, une forteresse et un mur de 5 mètres où les habitants de la ville ont trouvé refuge lors des invasions hostiles. La Géorgie est une terre viticole, et Telavi est le vignoble le plus important et le point chaud de la production de vin. Des microzones viticoles bien connues font partie de cette culture : Tsinandali, Teliani, Napareuli, Vasiubani, Mukuzani, Gurjaani, Kardenakhi, Tibaani, Kindzmarauli, Manavi, Eniseli, Gremi. Le vin produit à partir de raisins cultivés dans ces microzones se caractérise par un goût spécifique et typique de ces lieux. Le Tsinandali est le vin géorgien le plus connu et le plus populaire. La microzone est située à Telavi, sur la rive droite de la rivière Alazani et comprend les villages suivants : Akura, Vanta, Busheti, Kvemo Khodasheni, Tsinandali, Kondoli, Shalauri, Kurdgelauri, Vardisubani. Le vin sec de couleur paille claire, le Tsinandali est produit depuis les années 30 du XXe siècle à partir des variétés de raisins Rkatsiteli et Kakhuri Mtsvane. Parmi les vins géorgiens conservés dans la collection, le plus ancien est le Saperavi de 1841. La rivière Lopota prend sa source à 2560 m d’altitude sur le versant sud de la chaîne d’Andarazani. Au fur et à mesure qu’il coule, il reçoit les eaux de certains autres affluents et rejoint la rivière Alazani de la rive gauche à 33 km de h à 4 m. arbres, l’eau de la rivière Lopota a créé un lac artificiel avec la circonférence 1 km et le département maximum. en 2008 la zone de loisirs a été construite sur les rives du lac. Aujourd’hui, plusieurs hôtels y opèrent. Le lac est utilisé pour l’élevage de poissons, notamment la carpe commune, le poisson-chat, l’esturgeon. Le lac est entouré d’une piste cyclable.

 

Tousheti

Emplacement : Versant sud d’un bassin versant mai de la chaîne de montagnes du Grand Kavkasioni, gorge de la rivière Histoire Distance : 55 km d’Akhmeta, 65 km de Telavi, 145 km de tbilissi Niveau de la mer : 1800m Paysage : montagneux Climat : climat de moyenne montagne, froid hivernal, avec une couverture neigeuse pas très élevée, température moyenne en janvier 5 degrés centigrades ; été frais, sec, température moyenne en août 14,8 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 1400 m Humidité annuelle moyenne comparative : 55% Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 2400-2500 h. Facteurs naturels de traitement : climat de moyenne montagne et eaux minérales chlorures-carbonates et hidro-carbonatées légèrement sulfurées et sodium à teneur en acide sulpurique et silicium Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies causées par des troubles du système endocrinien et du métabolisme, ainsi que des troubles du système musculo-squelettique, gynécologiques et des troubles du système urinaire et sexuel. Tusheti est situé dans le nord-est du pays, sur les pentes de Nourthen de la chaîne de montagnes Kavkasioni, à 1650-4493 m au-dessus du niveau de la mer. À l’ouest, il est bordé par Khevsureti, au sud par la Kakhétie et au nord par la Fédération de Russie : le Daghestan et la Tchétchénie. Du point de vue administratif, Tusheti fait partie de la région de Kakheti, à savoir la municipalité d’Akhmeta. La seule route automobile menant à Tusheti part de Kakheti, dans le village de Pshavli, et se poursuit jusqu’au plus haut col de Géorgie – le col d’abano pour atteindre Omalo. Cette route n’est utilisable que pendant plusieurs mois de l’année – de mai à fin septembre et pendant cette période, elle est nettoyée plusieurs fois des glissements de terrain et des chutes de pierres. Les Toushetiens semblent s’être installés dans cette région au IVe siècle av. J.-C. en provenance de Pshav-Khevsureti, se sont installés dans les gorges des rivières et ont commencé leur activité traditionnelle – l’élevage de moutons et de bovins. Depuis le début du XXe siècle, en raison des conditions domestiques difficiles, les Tushetiens ont commencé à s’installer dans le village d’Alvani et comment les Alvani situés en Kakhétie sont devenus le territoire de Tusheti. Tusheti est divisé en deux parties par la pente de Makratela : d’un côté se trouvent les gorges de Gometsari où coule la rivière Gometsari Alazani, et de l’autre côté – Pirikita Tusheti avec Pirikita Alazani. Ici, on peut profiter de pinèdes uniques, de prairies alpines et subalpines à couper le souffle, de rhododendrons vierges, de glaciers, de zones de distribution de chèvres du Caucase et de vestiges de villages. Il y a beaucoup de petits lacs d’un diamètre ne dépassant pas 20 m, et des marais qui se sont probablement formés à la suite de l’assèchement de ces petits lacs. Certaines rivières gèlent en partie en hiver. Au début d’une route menant à Tusheti, près du col d’Abano dans la gorge de la rivière Stori, à un endroit il y a des sorties de 13 eaux minérales chaudes. Cet endroit s’appelle les thermes de Torgva, en commémoration du héros populaire Torgva. Pendant de nombreuses années, la station thermale climatique a été exploitée à la sortie des eaux minérales où divers maux étaient traités avec des bains d’eau et une thérapie climatique passive.

 

Parc national de Tusheti

Le parc national de Tusheti (69515 ha) et le paysage protégé de Tusheti (31518 ha) sont le plus grand territoire préservé d’Europe. Les diverses conditions naturelles de Tusheti prédéterminent à la fois les multiples types de faune et le caractère endémique des espèces distribuées. 11 espèces de flore disséminées ici sont endémiques de Géorgie et 230 du Caucase et inscrites dans les « Livres rouges » de Géorgie et d’outre-mer. Nulle part ailleurs dans aucun autre endroit les types de forêts répertoriées ne sont répartis à Tusheti : les bouleaux et les pins avec des mauvaises herbes subalpines, les bouleaux et les tilleuls avec des mauvaises herbes, les pins avec du lin. Le pin est disponible à Tusheti à la hauteur de 2700 m au-dessus du niveau de la mer. c’est un cas unique pour le Caucase. Le paysage protégé de Tusheti comprend les villages de Tusheti, les cabanes d’été des bergers et les territoires environnants dans les gorges de la rivière Pirikiti Alazani et de ses affluents, les cabanes d’été et les territoires environnants situés sur les pentes nord de la chaîne de montagnes du Grand Kavkasioni et près de la montagne Diklo. L’objectif de la création d’un paysage protégé était de préserver l’image traditionnelle des villages Tusheti ainsi que la protection de l’environnement contre les dommages pouvant être causés par l’expansion du tourisme et le développement des entreprises traditionnelles.

 

Station balnéaire de Lagodekhi

Emplacement : vallée de la rivière Lagodekhiskhevi Distance : 25 km de Telavi, 155 km de Tbilissi Niveau de la mer : 460 m Paysage : plaine, Climat : basse montagne, climat modérément humide, hiver doux sans neige, température moyenne en janvier 0,9 degrés centigrades, été très chaud, température moyenne en août 24,1 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 1076 mm Humidité annuelle moyenne comparative : 72% Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 2300 h. Facteurs de traitement naturels : climat de basses montagnes, sulfure, chlorure, eaux minérales de sodium avec minéralisation générale de 0,44 g / dm3 Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies musculo-squelettiques. La municipalité de Lagodekhi est située dans le nord-est de la Géorgie dans la vallée d’Alazani, à la frontière de trois pays – des colonies de Kakhétie. Géorgie, Azerbaïdjan et Russie (région du Daghestan). C’est l’un des plus anciens villages de Kakhétie. Lagodekhi est connu pour ses eaux minérales soufrées qui sont utilisées à des fins de guérison et de prévention des maladies. En 1912, dans les environs de Lagodekhi, le premier territoire d’État protégé de Géorgie a été créé avec une superficie de 3500 ha. De nos jours, le territoire préservé de Lagodekhi comprend la réserve d’État de Lagodekhi (22 266 ha) et le territoire préservé géré de Lagodekhi (1 992 ha) et, avec la protection de la nature, il remplit la fonction de centre éducatif et récréatif. Un relief visiblement disséqué, un grand balancement des hauteurs, des pentes de divers titres et expositions, et des gorges profondes avec des rivières créent diverses conditions physiques et géographiques et une couverture de végétation. Les deux tiers des plantes distribuées en Géorgie sont disponibles ici. Au-dessus de 2300 m, des arbustes de rhododendrons à feuilles persistantes sont distribués. 121 espèces de flore du Territoire Préservé sont endermiques dans le Caucase et 9 – en Géorgie. La réserve de Lagodekhi abrite la plupart des espèces d’ongulés prédateurs et à doigts pairs réparties en Géorgie. La faune aviaire des conservateurs se distingue également.

 

Omalo

Emplacement : entre la chaîne de montagnes du Grand Kavkasioni et le versant de Pirikita, sur la rive droite de la rivière Pirikita Alazani Distance : 100 km d’Akhmeta, 110 km de Telavi, 200 km de tbilissi Niveau de la mer : 1800m Paysage : montagneux Climat : climat de moyenne montagne, hiver froid, durable, avec une couverture de neige plus élevée, température moyenne en année – 6,8 degrés centigrades ; été modérément chaud, sec, température moyenne en août 14,8 degrés centigrades Facteurs naturels de traitement : climat de moyenne montagne et eaux minérales chlorés-carbonatées et hidro-carbonatées légèrement sulfurées et sodiques avec des teneurs en acide sulpurique et silicium Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies causées par des troubles du système endocrinien et du métabolisme, ainsi que des troubles du système musculo-squelettique, troubles gynécologiques et urinaires et sexuels. Omalo – le plus grand village et le centre administratif de Dusheti – est divisé en deux parties : l’ancienne et la nouvelle Omalo. Le vieux Omalo, ou forteresse de Keselo, est un monument du XVIIIe siècle. Des tours basses et larges de 3 à 4 niveaux ont été construites principalement en schiste, sèchement, sans mortier, et couvertes également de schiste. Seules quelques tours ont survécu jusqu’à nos jours. Dans l’une des tours a été aménagé le musée d’ethnologie où sont exposés des ustensiles domestiques et des armes militaires de Tusheti. À Omalo, comme dans tout le territoire de Tusheti, on peut voir de nombreuses sources d’eau minérale médicinale : il y a des sorties d’eau minérale d’arbres qui s’écoulent naturellement du sol. L’une d’entre elles – « l’eau chigo » – est très salée et contient des chlorures ; au pied du mont Vedzi se trouve un exutoire de deux sources, des eaux salées alcalines sont disponibles près de Khiso, Shenako, Parsma, Nasoplari et Chonto ; près de Diklo, il y a une source d’eau sulfureuse, et dans les environs de Dochu et Khakhabo, il y a des sources contenant du fer. Ces eaux n’ont pas encore fait l’objet d’études et de pistes par les scientifiques. Depuis les années 70 du siècle dernier, en juillet et août, près de la forteresse de Keselo, se déroule la fête populaire appelée « Journée des bergers » (Tushetoba). Les vacances reflètent l’activité principale des Touchétiens : l’élevage de moutons. Ce jour-là, les bergers sont généralement récompensés et des jeux traditionnels tushetiens sont présentés. Les femmes de Tusheti qui maîtrisent l’art du tissage et du feutrage exposent généralement des tapis fabriqués dans un style géométrique spécial et des couleurs naturelles, des chaussettes multicolores, des chaussures tricotées – « Chiti », des chapeaux de capes de feutre et des articles en feutre épais. Une partie des festivités est un concert de folklore tushétain avec accordéon et chants tushetiens. Les invités du festival peuvent suivre le processus de brassage de la bière tushetienne, la fabrication du khinkali (boulettes de viande géorgiennes) et du gouda tushetian (fromage). Les plus petits participants s’affrontent pour peindre sur le schiste avec des peintures et un pinceau. Tushetoba est une véritable fête populaire.

 

Signagi

Emplacement : Pentes sud-est de la chaîne de Gombori Distance : 60 km de Telavi, 100 km de Tbilissi Niveau de la mer : 720 m Climat : doux et humide, hiver doux sans neige, température moyenne en janvier 2 degrés centigrades, été très doux, modérément humide, température moyenne en août 24,3 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 810 mm Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 22300 h. Signagi, le cœur de Kiziqi qui est le coin le plus pittoresque de Kakhétie, se trouve sur les pentes sud-est de la chaîne Tsiv-Gombori. Son élévation par rapport à la vallée est de 400 m. comme Telavi, la ville était considérée comme le domaine du roi. La situation géographique privilégiée a donné à Signagi une importance stratégique. C’est pourquoi la ville a été façonnée comme un lieu d’artisans et de marchands. Après la chute de Hornabuji, Signagi est devenue le centre de Kiziqi et une ville importante. En 1762, le roi Erekle II en fit une résidence royale et l’entoura d’un mur qui subsista jusqu’à aujourd’hui presque inchangé. Le mur couvre une superficie d’environ 40 ha et constitue la plus grande structure fortifiée de Géorgie. Aujourd’hui, les sites touristiques de la ville comprennent plusieurs musées, à savoir le musée d’archéologie et d’ethnologie qui abrite une collection unique d’un artiste autodidacte, Niko Pirosmanashvili. À l’automne, un festival du vin a généralement lieu à Signagi où les établissements vinicoles et les entreprises productrices d’alcool de Géorgie présentent leurs produits – les vins de Kvevri (cuves en argile), les vins produits dans le style européen et les vins locaux des agriculteurs géorgiens (appelés « paysans »). Le festival accueille également des spécimens d’artisanat populaire – feutre, courtepointe, tapis, moquettes, flûtes et panduri (luth national à trois cordes). Le mur de Signagi a été érigé sans fondation, avec des galets, du sable et du calcaire. Le mur a deux niveaux. Il y a des tours de 3 étages construites dans le mur. Les tours portent le nom de villages Kiziqi. Le couvent de St Nino et le centre épiscopal de l’éparchie de Bodbe (Kiziqi) se trouvent à 2 km de Signagi. Le monastère a été construit au IVe siècle sur la tombe de sainte Nino qui baptisa la Géorgie. Bodbe est le foyer d’une vie monastique active. en raison des prières de St Nino, il y a un site d’ablution et une petite église et chaque jour, il est visité par des tas de gens.

 

Station balnéaire d’Ujarma

Emplacement : Versant sud-est de la chaîne de laino Distance : 22 km de Sagarejo, 55 km de Telavi, 35 km de Tbilissi Niveau de la mer : 960 m Paysage : montagneux Climat : Climat de basse montagne géorgienne, avec de grandes variations de température, hiver doux avec une neige rare, température moyenne en janvier 0 degrés centigrades, été très chaud, température moyenne en août 22 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 600 mm Humidité annuelle moyenne comparative : 63% Durée de la lumière ensoleillée annuelle : 200 h. Facteurs de traitement naturels : climat de basses montagnes et eaux minérales sodiques hyperthermales carbonate-hydro-carbonate-chlorure de sodium à haute teneur en bromure, iode, acide de silicium avec minéralisation générale 8,0-10,0 g/dm3 Types de thérapie : bains d’eau minérale, thérapie climatique passive Maladies à traiter : maladies musculo-squelettiques. À 22 kilomètres de Sagarejo, sur la rive de la rivière Iori, se trouve le village historique d’Ujarma. La ville a été construite – à l’endroit d’une forteresse du XXe siècle. C’était l’une des résidences d’un grand roi géorgien, Vakhtang Gorgasali. La ressource naturelle la plus importante d’Ujarma est constituée par les eaux thérapeutiques au bromure d’iode découvertes par les géologues lors des travaux de 1962. Le territoire Hillocky de la station est couvert d’une riche forêt. Le climat continental sec avec guérison des eaux offre un excellent effet dans le traitement des maladies du système nerveux périphérique et du système cardiovasculaire. Depuis 1963, la maison de repos Ujarma fonctionne à Ujarma. Dans le hameau de Mukhrovani, à 2 km d’Ujarma, se trouve un petit lac salé où l’on peut trouver de la boue de séchage. Il y a deux autres zones de villégiature sur le versant sud de la chaîne Tsiv-Gombori : Tsivi Koda (1600 m au-dessus du niveau de la mer) avec un climat montagneux avec une forêt et de bons organes respiratoires, y compris la forme fermée de la tuberculose, et Gombori (1665 m au-dessus du niveau de la mer) où les Kakhètes extérieurs et les visiteurs de la Kakhétie aiment passer du temps pendant les chauds mois d’été. La station est recommandée pour le traitement de la bronchite, de la lymphodénite, de l’anémie sanguine.

 

Lacs de Kvareli

Emplacement : plaine d’Alazani Distance : 30 km de Telavi, 150 km de Tbilissi Niveau de la mer : 430 m Paysage : plaine Climat : modérément humide, hiver doux, sans neige, été très chaud, température moyenne en année 14-16 degrés centigrades Précipitations annuelles moyennes : 900-1000 mm Durée de la lumière ensoleillée : 2200 h. La rivière Duruji coulant sur le versant sud de Kavkasioni émerge en raison du débit des affluents Blck et White Duruji. Sa longueur totale est de 27 km. Duruji tire son alimentation de la neige et de l’eau de pluie. En 1899, de sa montée à Kvareli sur une distance de 6 à 8 km, la rivière Duruji a transporté un énorme rocher. Bloc de calcaire transformé en schiste jusqu’à présent se trouve près de Kvareli. Sa taille est de 5,8×4, 2×4 m et son poids d’environ 224 tonnes. À 5 km à l’est de Kvareli, un réservoir a été créé par la construction d’un barrage sur la rivière Duruji qui, en commémoration d’un grand écrivain géorgien Ilia Chavchavadze, a reçu le surnom de « lac d’Ilia ». Le lac est devenu un centre de loisirs et de loisirs. D’un côté, il est entouré de collines couvertes de forêts, de l’autre côté, il y a un parc de loisirs avec des attractions et des aires de jeux et un très bel amphithéâtre, au bord du lac est accompagné d’une ruelle avec plusieurs cafés et restaurants. Le lac est situé dans la micro zone de la célèbre variété de vin mi-doux appelée « Kindzmarauli ». Le lac Kvareli est situé à l’est de Kvareli, sur les pentes sud de Kavkasioni, à plusieurs kilomètres du lac d’Ilia. Il a été créé par la construction de barrages sur les rivières Bursa et Chagurgula. Le lac Kvareli est une zone de loisirs importante de la Kakhétie. La zone de loisirs du lac Ilias comprend un boulevard de 800 m au bord du lac, une voie de 3 km pour les cyclistes, un amphithéâtre pour 1400 spectateurs, une rive du lac bien organisée, un terrain de basket-ball et un terrain de football.

La Kakhétie est célèbre pour ses vignobles et ses vins nobles. Les plats traditionnels de la cuisine kakhète sont : Mtsvadi (barbecue), Khashlama, Chakapuli, Chikhirtma, etc. KakhétienMtsvadi se distingue par son goût. La viande doit être choisie correctement, puis rôtie sur du tsalami – des brindilles de vin séchées, ce qui donne un goût inhabituel à ce plat. De délicieuses sucreries – Tatara et Churchkhela sont faites de Badagi – jus de raisin. Une sorte de pain long – Le shoti, spécialité de la Kakhétie, est cuit ici.